愛撿便宜

「喝酒，怎樣可以不喝醉？」老朋友的一句「酒後吐真言」，讓台灣菸酒公司董事長徐安旋嗅到商機，台酒公司投入上千萬元經費、花了近兩年研發，賣酒超過一百年的台灣菸酒公司終於找到「解答」，推出可解酒的「活力醒」飲品。

徐安旋說，台酒生技博士翻遍「本草綱目」等中藥古書，反覆實驗出牛樟芝、薑黃、黃金蜆等藥材，還有一帖獨門的漢方萃出物，再融合酒粕水解胜肽粉，催生「活力醒」，首年銷售目標五千萬元。

「酒精乙醇讓人麻醉，但酒粕胺基酸可促進新陳代謝」，徐安旋表示，「活力醒」飲品將是台酒下一階段的明星產品，透過最新水解技術，從酒粕中萃取適用的胺基酸。

台酒既賣酒，為何突發奇想研發解酒方？徐安旋說，源於兩年前的一場聚會，有老友黃湯下肚後，談到希望台酒研發可以「放心喝酒」產品。

他表示，很多人應酬喝酒前先灌牛奶或木瓜汁，效果有限；還有人會喝提神飲料，但許多提神飲料加入咖啡因、牛磺酸，讓人短暫精神亢奮、甚至睡不著，但效應過後常是更深的疲倦。

台酒的前身是公賣局，二○一二年是台酒轉型公司化第十年，台酒公司也正式邁入「百億元企業」，二○一二年全年稅後盈餘首度突破新台幣一百億元。

徐安旋說，在健康意識抬頭下，菸酒市場逐漸飽合，台酒也要積極轉型，近年發展「非菸酒產品」，例如紅麴餅乾、麻油雞泡麵等人氣產品，每年創下新台幣三億多元佳績。

※ 提醒您：飲酒過量 有礙健康 酒後不開車